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Auf dieser Seite finden Sie Lieferanten, kleine Erzeuger, Produzenten und Manufakturen, die auf ökologischer Basis arbeiten und/oder mit alten, traditionellen Verfahren und/oder so, dass die Lebensmittel auf Basis unserer Erkenntnisse die Gesundheit fördern und erhalten.
In den meisten Fällen handelt es sich um Produkte, die Sie online kaufen und auf die Sie zurückgreifen können, sofern Sie solche nicht bei sich vor Ort bekommen.
Ob Sie vor Ort kaufen (können) oder online bestellen, generell würden wir Ihnen raten, zumindest im Bereich tierischer Produkte vorzugsweise auf solche zurückzugreifen, deren Erzeuger dem Demeter, Bioland o.ä. Verbänden angehören, da die Richtlinien dieser Verbände deutlich bessere Bedingungen für die Tiere verlangen als die Gesetzgebung, wie man in den Berichten Die Eierlüge und zum Teil auch Ethik oder Etikettenschwindel? eindeutig sehen kann. So können Sie nicht nur ruhigen Gewissens tierische Produkte kaufen, sondern erhalten auch eine deutlich bessere Qualität.
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Schauen Sie ruhig dann und wann erneut rein, da wir die Liste sukzessive erweitern
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Eier
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haehnlein, Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof, Finkenthal, in einigen Supermärkten erhältlich.
Für diese Eier werden keine Küken getötet
www.bio-haehnlein.de
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Fleisch
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Bauckhof, Lüneburger Heide, Der älteste Demeter Bauernhof Deutschlands www.bauckhof.de/
Hofgut Silva, 77704 Oberkirch, Schweinefleisch aus extensiver Freilandhaltung, www.hofgut-silva.de
u.a. zu sehen in der Doku Ethik oder Etikettenschwindel
Uria Shop, Familie Maier, 72336 Balingen,
Rindfleisch aus einer Tierhaltung, die sich kompromisslos an den Bedürfnissen der Tiere orientiert, www.uria-shop.de
u.a. zu sehen in der Doku Ethik oder Etikettenschwindel
BioWeide, 73776 Altbach (Bioland) www.ichessbio.de
Martinshof, 66606 St. Wendel (Bioland) www.bio-vom-bauernhof.com
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Getreideprodukte
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Bauckhof, Lüneburger Heide (Demeter & Bioland) www.bauckhof.de/
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Käse
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Bauckhof, Lüneburger Heide www.bauckhof.de/
Martinshof, 66606 St. Wendel (Bioland) www.bio-vom-bauernhof.com
Käseleckerland, 38302 Wolfenbüttel (Handgemachter naturgereifter Käse von bauernhöfen, auch BIO) www.kaeseleckerland.de
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Kakao
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aus biologischem Anbau
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Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaomasse
www.kaffeeshop24.de
www.hinterauer.info
www.keimling.de
www.terraelements.de (auch Kakaomasse)
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Milch, Sahne, Joghurt etc.
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Hofmolkerei Dehlwes, 28865 Lilienthal, www.hofmolkerei-dehlwes.de
Zum Teil auch erhältlich in Rewe und Edeka Märkten in Norddeutschland, bis runter an den Harzrand. Eine Händlersuche ist auf der Internetseite, obgleich dort nicht einmal alle Händler, zumindest nicht alle Supermärkte eingetragen sind.
Oft ist leider nur die Milch zu bekommen, manchmal aber auch mehr Produkte wie Sahne und Joghurt.
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Nüsse
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aus biologischem Anbau
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www.keimling.de
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Wild
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Wildhandel Müller, 09217 Burgstädt www.wildhandel-mueller.de
Fleisch (Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Muffelwild, Hase, Nutria, Wildgeflügel) und Wurstwaren vom Wild
Ladengeschäft und Online-Handel
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Wurstwaren
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Bauckhof, Lüneburger Heide (Demeter & Bioland) www.bauckhof.de/
BioWeide, 73776 Altbach (Bioland) www.ichessbio.de
Martinshof, 66606 St. Wendel (Bioland) www.bio-vom-bauernhof.com
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